Noel Zencefilli Kurabiye

Send

Soğuk kış akşamında aromatik bal zencefilli bir bardak çay ile kendinizi ve sevdiklerinizi tadını çıkarmak harika! Ve bu zencefilli kurabiyelerdeki ana şey sadece doğal yararlı boyalar!

Bal zencefili sadece sizin için değil, aynı zamanda çocuklarınız için de yapmak istersiniz. Sonuçta, sakızdan yenilebilir Noel ağaçları için topları kalıplamak çok eğlenceli! Ve en önemlisi bu zencefilli kurabiye - doğal sağlıklı boyalar! Sadece sizinle paylaşmak istiyorum.
Ama başlayalımÖlçek, choux olduğunu:
2 yumurta;
1 su bardağı şeker;
40 gr Tereyağı;
2.5 su bardağı un;
1 çay kaşığı soda;
1 yemek kaşığı bal;
tarçın (başka baharatlar ekleyebilirsiniz, örneğin kakule, hindistan cevizi, kişniş)
1. Yumurtalarda yumurtaları çırpın, şeker ekleyin ve çırpın.

2. Tereyağını eritin, yumurtalara dökün, soda ve baharat ekleyin.

3. Bir su banyosuna koyun, 1 çorba kaşığı dökün. un ve kuvvetlice karıştırarak kaynatın.

4. Kalan unu bir slaytla masaya dökün. Ortada bir depresyon yapın ve tava içeriğini içine dökün.

5. Hamuru yapışana kadar yoğurun, ancak çok dik değil.

6. Şimdi gelecekteki zencefilli kurabiye için şablonlar hazırlayacağız (önceden yapılabilir). Bir kağıda bir Noel ağacı, bir kardan adam, zencefilli kurabiye adam, tavşan veya ayı çizebilirsiniz. Rakamları çok küçük yapmamak daha iyidir. Makasla kesin. Şablon hazır!

7. Hamuru üç parçaya bölün. Her birini ince bir şekilde açın.hamur hala sıcakken bunu yapın. Şablonu bir bıçakla hamur ve daireye yaslayın. Bu yüzden rakamları tüm hamurdan kesin.

8. Rakamları kuru bir fırın tepsisine yerleştirin. 190-200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun. kızarana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.

Şimdi çok renkli mastik hazırlayacağız. İhtiyacımız olacak:
Marşmelov;
pudra şekeri (çok);
1 çay kaşığı Tereyağı;
15 ml süt;
sirke veya limon suyu (biraz).
Renk eklemek için: yeşil - Dondurulmuş ıspanak, pembe - siyah frenk üzümü veya kiraz, leylak - yaban mersini, sarı - zerdeçal tozu, kahverengi - küçük bir dilim koyu çikolata kullanıyorum.
Böylece, sadece yeşilin yaratılmasını ele alacağım, renklerin geri kalanı aynı şekilde elde edilir. Isıl işlem sırasında parlaklığı değiştirmediği için yeşil için ıspanak kullanıyoruz. Hangi oranda koyacağına bağlı olarak, farklı yoğunlukta yeşil bir renk elde ederiz.
1. Ispanakları az miktarda suda 5 dakika kaynatın. Bir elek ile ovun, çok yaparsanız, bir blender ile öğütebilirsiniz.

2. ıspanak için 2–3 adet marshmallow koyun, biraz süt, biraz yağ, birkaç damla sirke veya limon suyu dökün ve hacmini artırmak için mikrodalgaya 30–50 saniye koyun.

3. Şimdi yavaş yavaş pudra şekerini tanıtmaya ve sürekli karıştırmaya başlıyoruz. Plastik hamurun kıvamına getirin. marshmallow ve boya miktarına bağlı olarak, farklı miktarlarda toz gerekebilir. 6 marshmallow için her zaman en az 500g stokum var.

4.Bitmiş mastiği hemen plastik bir sargıya veya torbaya sarın, böylece kurumaz

Şimdi zencefilli çörek tasarımına geçebilirsiniz. Mastiği zencefilli kurabiye ile yapıştırmak için bal kullanacağım, ancak en sevdiğiniz reçel veya tereyağı kremasını kullanabilirsiniz.
Zencefilli çörek yüzeyini bal veya reçel ile yağlayın. Seçilen rengin mastiği bir oklava ile inceltin, masaya pudra şekeri serpin. Hamurun yanı sıra, şablonların yardımıyla gerekli rakamları kesin ve dikkatlice zencefilli kurabiye üzerine yerleştirin, dikkatlice düzeltin ve bastırın.

Sonra çocuklar ve hatta kocam bana katıldı!) Renkli toplar kalıpladılar, onları keklere dönüştürdüler, bazıları yarım yemeyi başardılar ...
Tüm topları ve detayları bal veya reçele yapıştırın.

Mastiğin geri kalanı buzdolabındaki bir filme sıkıca sarılmış olarak saklanabilir. Fotoğraf soluk Noel ağaçlarını gösteriyor - bu özellikle zencefilli kurabiye için hazırladığımız bir sakız, böylece Noel ağaçları toz haline getirildi ve karanlık Noel ağacı, önceki pişirme mastik. İşte parlak yeşil mastik örneği