"Tatil Diyeti"

Daha iyi olamamak, şenlikli bir şölen arifesinde her birimizden önce ortaya çıkan ana sorudur. Sonuçta, çok fazla ayartma var!

Yeterli uyku almak
Normal uyku aşırı yemenin etkili bir şekilde önlenmesidir. Uyku eksikliği, yüksek kalorili ve yağlı yiyecekler nedeniyle günde 300 kcal tüketmemizi sağlar. Bu tür aşırı yeme mekanizması farklıdır: kadınlar yedikten sonra dolu hissetmezler ve erkeklerin kurt iştahı vardır.

Yarısı kadar!
Festival masasına geldiğinizde, bu kilo verme taktiğini hatırlayın: her yudum ve "ısırık", sıradan olanın yarısı kadar olmalıdır. Yani% 30 daha az yersiniz. Ayrıca daha yavaş çiğnerseniz, beyin hızlı bir şekilde zaten dolu olduğunuza inanacaktır.
Aperatiflere yaslanma
Sıcak servis etmeden önce bile tüm konuklar çöplükte yemek için zamana sahiptir. Tüm yemekler masada görünene kadar beklemek ve daha sonra bir seçim yapmak daha iyidir. Ardından menünüz% 14 oranında incelir. Ana yemeğin beklentisiyle, besleyici olmayan ve sağlıklı bir şeyi çiğneyebilirsiniz: yapraklı salata, sebze atıştırmalıkları (soslar olmadan!).
Altıdan sonra ne yememeli
Yıldız şef ve beslenme uzmanı Trisha Williams, vücudun onları yakması için zamana sahip olması için kahvaltıdan sonra tahıl yemeyi önerir.
Dengeni koru
Gün boyunca kalori alımını sınırlayın. Ama asla kahvaltı ihmal. 1 numaralı yemek için ideal bir seçenek - yumurta. Sabah omlet veya çırpılmış yumurta pişiren herkes sandviç yiyenlerden daha az yiyor.
Bir komşu seçin
Çok az yiyen veya çok konuşan birinin yanındaki masada oturun.Tabii ki, konukları tanıdığınızda veya sadece gözlemci olduğunuzda tavsiye iyidir. Kimse sosyal bir çocuğun yanında obur-sessiz görünmek istemiyor!
Tatil Yemekleri
Genellikle menünüzde bulunan yemekler nedeniyle kalori alımını artırmayın. Eğlenceli bir şirkette, neyi sevdiğinizi ve neyi sevmediğinizi unutmak kolaydır. Sadece gerçekten şenlikli olduğunu düşündüğünüz yemekleri yiyin ve biraz denemek fikrinden vazgeçin, ama hepsi bu.
Bu sınır
Renk, şekil, aroma bakımından farklı, bol gıda ile karşı karşıya kaldığımız zaman, açlığa bakılmaksızın çok yiyebiliriz. 2-3 yemek seçin ve gala yemeği için% 20 ila 40 kilokalori tasarruf edeceksiniz.
DİYET MASTERPİECLERİ
Beslenme uzmanlarına göre, şenlikli masa bize 2,5 ila 3 bin kcal maliyeti. Diyet ve tatiller uyumsuz mu? Bu doğru değil. İşte düşük kalorili tatil yemekleri için bazı tarifler. Zevk garantilidir.
Karides Dip
16 porsiyon için (26 kcal): 250 g yengeç eti veya karides 4 tablo. yemek kaşığı hafif mayonez 1 masa. kaşık yeşil soğan 1 tablo doğranmış. çorba kaşığı limon suyu ½ bardak nar tohumları 1 tatlı biber, havuç ve taze salatalık, ince şeritler halinde dilimlenmiş.

Nasıl pişirilir: Julienne sebzeleri hariç tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Bu güzel ve sağlıklı sosun içine batırılırlar.
Elma gevreği

8 porsiyon için (154 kcal): 4 su bardağı tatlı ve ekşi elma, ince dilimler halinde dilimlenmiş ¼ bardak şeker ¼ chayn. yemek kaşığı tarçınlı fincan + 2 masa. yemek kaşığı un 2 masa.yemek kaşığı tereyağı 1/3 su bardağı kızarmış ceviz ve yulaf ezmesi 1 çay kaşığı. kaşık baharat (küçük hindistan cevizi, zencefil, karanfil, limon kabuğu rendesi) 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı kahverengi şeker.

Nasıl pişirilir: şeker, tarçın, tahıl ve yarım bardak un karıştırın. Küçük kırıntılar oluşana kadar tereyağı parçalarıyla birleştirin. Fındık ekleyin. Elmaları baharat, kahverengi şeker ve kalan un karışımı ile örtün. Dilimleri yağlanmış bir fırın tepsisine eşit olarak yayın, bir fındık şekeri karışımı serpin. 35-40 dakika boyunca açık kahverengi olana kadar 200 ° C'de pişirin.
Evrensel benzin istasyonu
12 porsiyon için (23 kcal): 1 su bardağı bebek elma ¼ su bardağı az yağlı ekşi krema 2 masa. yemek kaşığı hafif mayonez 1 masa. çay kaşığı limon suyu yemek kaşığı tuzlu çay. hardal çorba kaşığı 1 diş doğranmış sarımsak bir tutam beyaz biber.

Nasıl pişirilir: tüm malzemeleri karıştırın, kapaklı bir kavanoza aktarın ve 2 saat buzdolabında saklayın Sos 1 hafta boyunca soğukta saklanabilir. Yapraklı sebzeler, meyveler, peynir, sıcak ve soğuk etlerin yanı sıra tuzlu krepler için idealdir.
Prosciutto ile incir
12 porsiyon için (93 kcal): 12 adet incir 60 g yumuşak keçi peyniri 60 gr jambon (domuz pastırması), 12 şeride dilimlenmiş 3 masa. yemek kaşığı balzamik sirke.

Nasıl pişirilir: incir haçını neredeyse tabanına kesin, sirke, peynirli şeyler dökün. Her meyveyi bir jambon şeridine sıkıca sarın. Fırında 200 ° C'de 8-10 dakika yağlanmış bir fırın tepsisinde pişirin. Sıcak servis yapın.
Makale dergi bazında yayınlandı "İyi tavsiye" 12−2014
Metin: Leah Radova. Fotoğraf: PR
Julia Dekanova tarafından hazırlanan malzeme