Çocuk menüsü - tatlı sürprizler

Her küçük konuğa şahsen hitap eden bu bayram ikramları silinmez bir izlenim bırakacaktır.

Cupcakes "Noel ağaçları"
460 kcal, pişirme süresi 180 dk
Malzemeler: ● 2 yumurta; ● 120 g toz şeker; ● 100 g bitter çikolata; ● 160 g un; ● kabartma tozu torbası; ● 400 g tereyağı; ● 450 g yoğunlaştırılmış süt; ● limon kabuğu rendesi; ● gıda boyası yeşil; ● 150 g şekerlenmiş meyve; ● takı, mısır "yıldız".

1. Yumurtaları şekerle çırpın, eritilmiş çikolata ve kabartma tozu ile karıştırılmış un ile birleştirin. Teneke kutulara yerleştirin, 180 ° C'de 25 dakika pişirin.
2. Krema için, tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın. Boya ve lezzet karıştırın.
3. Her pastanın merkezinden biraz kırıntı alın. Girintiye meyve ve biraz krema koyun. Kırıntıyı kırın ve kremaya yapıştırın. 30 dakika soğuğa koyun.
4. Bir pasta şırıngası kullanarak, kremadan "dallar" yapın, bunları keklerde sıkışmış dilimlere sabitleyin. Ortaya çıkan "Noel ağacı" süsleyin. Soğukta 1 saat bekletin.
İpucu: tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt kreması pürüzsüz hale gelir ve karıştırıldığında, her iki ürün de aynı sıcaklıkta - oda sıcaklığında ise delaminasyona girmez.
Mini kek "Lapland"
420 kcal, pişirme süresi 120 dk
Malzemeler: ● 800 g ekşi krema; ● 500 g toz şeker, bir fısıltı tuzu; ● bir tutam soda; ● 250-300 g un; ● 3 tablo.yemek kaşığı kakao tozu; ● kırmızı sırlı drajeler; ● 100 g bitter çikolata; ● 50 g beyaz çikolata.
1. 200 g ekşi krema, 150 g şeker, tuz, soda ve undan, hamur yoğurun. Yarısını kakao ile ayırın ve birleştirin. Hafif hamurun bir kısmını açın, daireleri kesin ve 190 ° C'de 3 dakika pişirin. Kalan açık ve koyu hamurdan 4 kek pişirin.
2. Kalan ekşi kremayı şekerle çırpın. Kekleri kaplayın ve bir gece bekletin. Sabahları pastayı porsiyonlarda kesin, her birine yuvarlak kabuklar koyun. Geyik yüzlerini almak için drajeleri ve çikolatayı süsleyin.
İpucu: böylece kekler iyi doymuş, bir gece odasında bırakın. Sabah, 1 saat buzdolabına koyun: daha sonra kek düzgün dilimler halinde kesilebilir.

Makale "İyi tavsiye" dergisi temelinde yayınlandı 12/2013
Fotoğraf: Konstantin Vinogradov
Julia Dekanova tarafından hazırlanan malzeme

Videoyu izle: SÜRPRİZ SÜTLÜ TATLI TarifiTatlı TarifiNasıl Yapılır (Haziran 2024).