Çikolata Sanatı Lindt

Send

Kusursuz kalitede çikolata yaratmak, çalışması için şüphesiz LINDT Üstatlarının sahip olduğu en yüksek beceri, özveri ve tutku gerektiren bir sanattır.

165 yılı aşkın bir süredir, çikolata yapmak, işlerine kendilerini adamak ve en yüksek kalitede malzemelerin seçiminden sofistike çikolata kreasyonlarına kadar her ayrıntıya özel önem vermek için benzersiz tarifler oluşturdular ve geliştirdiler.
Şirketin tarihi, pasta şefi David Spryungli-Schwartz ve 29 yaşındaki oğlu yeni bir şey yapmaya karar verdiğinde - çikolata yaratmaya başladığında Zürih'teki küçük bir pastane ile 1845'te başladı. Daha sonra 1879'da Bern'den başka bir İsviçre çikolatacısı Rudolf Lindt, çikolata yapmak için yeni bir yöntem geliştirdi ve bu yöntem daha sonra "kabuklu" olarak adlandırıldı. Mat bir dokuya sahip koyu, kadifemsi kütle, belirli bir şekli kolayca elde etti ve dilde hızla eridi. "Çikolatalı fondan" (çikolatalı fondan) olarak adlandırdığı hassas erime çikolatası hızla popülerlik kazandı ve İsviçre çikolatasının itibarını arttırmaya büyük katkıda bulundu. 1899'da, Rudolph Lindt çikolata fabrikasının Chocolat Sprüngli AG tarafından satın alınmasından sonra, yeni kurulan şirket, Bern ve Kilchberg'deki fabrikalarda yenilikçi çikolata üreten Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG olarak adlandırıldı.
1845'ten beri, LINDT'nin İsviçre Çikolatacı Ustaları, İsviçre kalitesinin en yüksek standartlarını simgelemektedir. Ağzınızda hafifçe eriyen ve duyularınızı nazikçe ortaya çıkaran mükemmel çikolata üretmek söz konusu olduğunda her küçük ayrıntı önemlidir.

Kusursuz çikolata yapmak, büyüyen kakao çekirdekleri ile başlar. Lindt & Sprüngli, Gana, Latin Amerika, Madagaskar ve Karayipler'deki en iyi tarlalardan en kokulu kakao çekirdeklerini seçiyor. Kendi çikolatalarını yaratırken, çeşitli kökenlerden LINDT Masters Chocolatiers, zengin aromalı ve kendine özgü kakao lezzetine sahip LINDT çikolata için mükemmel bir temel oluşturmak için yüksek aromatik Criollo ve Trinitario dahil kakaoyu karıştırır.
Bir sonraki adım, Chocolatiers Masters'ın yakın gözetimi altında LINDT fabrikalarında kakao çekirdeklerini dikkatlice kızartmaktır. Bugüne kadar, hala fabrikalarında kakao taneleri kızartma yapan birkaç şirket grubuna aitler. Kakao çekirdeklerinin kavurulduğu anda çikolatanın eşsiz tadı ortaya çıkıyor. Ayrıca, kakao çekirdekleri çok küçük tanelere öğütülür, inanılmaz yumuşaklığı tat tomurcukları tarafından hissedilir ve LINDT çikolatanın erime dokusundan benzersiz bir memnuniyet yaratır.

Daha sonra, LINDT çikolatası, 1879'da Rudolf Lindt tarafından keşfedilen konçlama işlemi sayesinde nefis bir şekilde hassas ve eriyen bir doku elde eder. Bu işlemin icat edilmesinden önce, çikolata briketlerde katı halde biliniyor ve satılıyor, ancak konveyör işlemi sayesinde hassas bir doku elde etti ve tüketiciler eriyen, gerçekten hassas çikolatanın ne olduğunu öğrendi.Zamanla, LINDT Masters Chocolatiers bu süreci geliştirdi ve geliştirdi, böylece LINDT çikolata benzersiz, inanılmaz derecede yumuşak ve hassas bir doku ve dünyadaki tüketicilerin takdir ettiği kalite elde etti.

LINDT Chocolatiers ustaları, dünyanın belirli bölgelerinden en iyi, en kaliteli malzemeleri özenle seçiyor. LINDT'in Çikolata Ustaları tarafından çikolatanın yaratılmasında mükemmel mizaç ve son rötuşlar çikolatayı kırırken baştan çıkarıcı bir parlaklık ve ayırt edici bir ses verir. Özel sevgi ve özenle, Chocolatier Ustaları kreasyonlarını elle dekore eder ve enfes pralinleri muhteşem LINDT çikolata ile kaplar, böylece başyapıtlarını düzgün bir şekilde paketleyebilir ve tüketicilerine sunabilirler.
LINDT Masters Chocolatiers'ın çalışmalarına adanmışlığı, 1845'ten beri çikolata üretim sürecinin her adımını iyileştirme konusunda zengin bir deneyim ve bilgi mirasına dayanmaktadır. Tutkuları ve yaratıcı ruhları, tüm LINDT çalışanlarına bugüne kadar ilham veriyor. Bu nedenle dünyada, LINDT çikolatası ile benzersiz kalitesinde karşılaştırılan başka bir çikolata yoktur ve olmayacaktır.

LINDT'den gelen çikolata ürünleri arasında en talepkar çikolata sevgilisi bile zevkine göre çikolata bulabilecek. Rusya'da LINDT, tanınmış premium markalar da dahil olmak üzere çok çeşitli çikolata ürünleri sunmaktadır: en hassas erime LINDOR, rafine MÜKEMMELLİK, zarif pralinler SWISS LUXUTY SELECTION.
LINDT’nin en başarılı markasının hikayesi 1949'da Metro Chocolatiers'ın eritici krem dolgulu eşsiz bir hassas çikolata olan LINDOR'u yaratmasıyla başladı.diğerleri gibi değil. LINDOR, çikolata ürünleri arasında altın olarak adlandırıldı, çünkü başka hiçbir çikolatanın böyle hassas bir tadı ve erime dokusu yoktu. LINDOR adı bile asil bir anlam taşıyor: Çikolatacıların LINDT Üstatları LINDT ve OR'yi birleştirdi, bu da Fransızca'da “altın” anlamına geliyor. Kimse bu zevke direnemedi ... Bugün LINDOR, LINDT'nin en popüler markası.

Lindt'tan gelen hassas, eriyen çikolata LINDOR sizi benzersiz bir yarışmaya davet ediyor. Tek yapmanız gereken, LINDT ve LINDOR Çikolatacı Ustaları ile fotoğraf çekmek, en hassas, eriyen çikolata LINDOR'u tadarak ne hissettiğinizi göstermek. 5-25 Eylül 2015 tarihleri arasında resmi Lindt Chocolate Russia Facebook sayfasına bir Beğen yazın ve fotoğrafınızı LINDT Çikolata Ustaları ile paylaşın, böylece yarışmaya katılın.
Üç kazanan bir hediye alacak - en hassas Lindt çikolatalarından oluşan bir koleksiyon ve bunlardan biri ana ödülü alacak - LINDT ve ortaklarımız İsviçre Uluslararası Hava Hatları ve İsviçre Turizm Ofisi'nden iki kişilik İsviçre gezisi.
Lindt ve yarışma şartları hakkında daha fazla bilgi resmi web sitesinde bulunabilir.
Fotoğraf: PR

Send