Mutfak şekerlemeleri “Brusnika” nın kurucuları Yulia Artemyeva ve Pavel Mokrushin birlikte başkentin farklı bölgelerinde on bir kafe açtılar.
Eşler en küçük ayrıntıları kendileri düşündüler: hizmet formatından menüye. Birkaç yıl boyunca bir iş kurmayı, iki çocuğu doğurmayı ve aile bağlarını güçlendirmeyi başardılar. Bu, ev işlerini ve iş sorumluluklarını birleştirmek için - her zaman birlikte vakit geçirmek - imkansız bir görev gibi görünüyor. Ancak doğru yaklaşımla her şey mümkündür.
Şekerleme-mutfak "Lingonberry" - Moskovalılar için cazip hızlı-rahat bir hizmet ile, iç estetik ve lezzetli yiyecek bir simbiyoz. Kafenin kurucuları, görevlerini şehirde yiyecekleri sağlıklı, güzel ve hızlı hale getirmek olarak görüyorlar. Bir kafeye bakmak için özel bir etkinliğe ihtiyacınız yok. Burada bir dilim havadar Milfey ile bir fincan kahve alabilir, çorba ve patates kızartması için yemeğe gidebilir veya sobada zaman kaybetmemek için tüm aile için tam bir akşam yemeği evi satın alabilirsiniz.
Daha yakınlarda başkentin edebi kalbi olan Plyushchikha'da “Lingonberry” açıldı. Burada bir zamanlar Leo Tolstoy, Andrei Bely, Athanasius Fet yaşıyordu. Yeni kafenin içi Art Nouveau dönemini ve işlevsel yapılandırmacılık dönemini birleştiriyor.Tavanda, kayın diklerine geometrik bir desen bitişiktir ve tüm kuruluşun renk şeması sıcak, altın tuğladır.
Kar beyazı bir on metrelik teşhir dolabında sunulan 250 yemeğin tümü zararlı katkı maddeleri ve koruyucular içermez; Servis yapmadan önce kalite departmanında sıkı bir kontrole tabi tutulurlar ve sadece bir veya iki gün saklanırlar. Julia, yemeklerin hazırlanması ve bileşiminin özelliklerini paylaşmaktan mutluluk duyar. Örneğin, sabah süzme peynirli krepler ve markalı süzme peynirli güveç, çiftlik süzme peynirinden hazırlanır. Çörekler tereyağı veya margarin değil tereyağı eklenir. Patates püresi toz karışımlardan yetiştirilmez, ancak daha önce özel ekipmanla temizlenen seçilmiş kök ürünlerinden yapılır. Bu arada, Julia ve Paul düzenli olarak Lingonberry'de yemek yiyor ve çocuklarını yanlarına alıyorlar. Oğulları, ev yapımı köftesi ve çay için haşhaş tohumu çörek ile patates püresi seviyor.
İlkbaharda, Lingonberry'deki menü geleneksel olarak güncellenir. Bu kez sebze yağsız yemekler, düşük karbonhidrat ve yağ içeriği olan tatlılar, glütensiz, ceviz ve ayçiçeği tohumu ile mayasız ekmek, deniz topalak, lingonberries, chokeberries ve kuş üzümü vitamin içecekler olacak.
Yeni "Lingonberry" şu adreste misafir bekliyor: st. Plyushchikha, d.53 / 25 s. 1. her gün 8.00 at 23.00. 19.00'dan sonra tüm pişirme ve fırınlamalarda% 20 indirim.
